酸枣仁是由鼠李科乔木酸枣成熟果实去果肉、核壳，收集种子，晒干而成。

我公司生产的酸枣仁提取物是以酸枣仁为原料，采用特殊工艺提取浓缩，经过喷雾干燥技术加工而成的粉末，产品水溶性好，可在常温下速溶，性状稳定，易被人体快速吸收。可作为食品、饮料等原料。 

中文名称：酸枣仁提取物
英文名称：Spina Date Seed extract
原料别名：枣仁、酸枣核、山枣仁、酸枣、酸枣核、酸枣子、棘仁、棘实、棘刺实、樲仁、樲枣仁、樲枣实、野枣仁、山酸枣仁
产品来源：为鼠李科植物酸枣的种子。秋末冬初采收成熟果实，除去果肉，碾碎果核，取出种子，晒干。
主要成分：含生物碱类,三萜类包括白桦脂酸（betulinic acid），白桦脂醇（betulin），酸枣仁皂甙（jujuboside）A、B，以及胡萝卜甙（daucosterol），以及黄酮类成分。
生产工艺：原料清洗、提取（水/乙醇）、过滤、浓缩、喷雾干燥、过筛、包装
产品规格：10:1 20:1（可根据客户需求定制生产）；总皂苷2%、3%
产品目数：95%过100目筛
产品包装：标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋 
产品应用：可用于食品饮料、日化产品、兽药饲料等。