菠萝（学名：Ananas comosus）为凤梨俗称，是热带水果之一。我公司生产的菠萝粉以*的菠萝为原料，采用目前较为先进的喷雾干燥技术加工而成。保持了菠萝本身的原味，含有多种维生素和酸类物质。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。

【产品名称】菠萝粉
【英文名称】Pineapple powder

【产品指标】
外    观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜    色：淡黄色精细粉末，且均匀一致
规    格：食品级
气    味：天然菠萝味
水    分：≤5%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
【产品说明】
菠萝（学名：Ananas comosus）为凤梨俗称，是热带水果之一。本公司生产的菠萝粉以*的菠萝为原料，采用目前较为先进的喷雾干燥技术加工而成。保持了菠萝本身的原味，含有多种维生素和酸类物质。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。

【营养价值】

菠萝果实营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。

【应用范围】医药保健品，健康营养品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。 
【建议添加】固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品（5-20%）

菠萝粉生产工艺：原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。