甜杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种子。果实成熟时采摘，除去果肉及核壳，取种子晾干。主产河北、北京、山东等地；此外，陕西、四川、内蒙古、甘肃、新疆、山西、东北等地亦产。

我公司生产的甜杏仁粉是以甜杏仁为原料加工而成的粉末，粉末细腻，味道浓郁，可作为代餐粉原料。

【产品名称】杏仁粉

【英文名称】Almond powder

【原料别名】杏核仁、甜杏仁、南杏仁

【产品来源】杏仁是蔷薇科杏的种子

【营养价值】含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。

【产品指标】

外   观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

规   格：食品级

气   味：天然杏仁味

水   分：≤5%

菌落总数：＜1000

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

【应用范围】医药保健品，健康营养品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。