番茄红素-斯诺特生物专业生产番茄红素，厂家供应，多种规格，质量稳定。

1.番茄红素是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的抗氧化剂之一。

2.我公司生产的番茄红素是以新疆番茄为原料，采用特殊工艺提取而得，非化学合成品；全人工采集，层层筛选，粉质纯净。

3.严格按照行业标准规范化生产，纯度及微生物指标均检测合格。

4.斯诺特生物专业从事各种植物提取物的研发生产和销售，可订制各种规格。

【产品名称】番茄红素

【英文名称】Lycopene powder

【拉丁名称】Lycopersicum esculentum

【CAS  NO.】502-65-8

【分 子 式】C40H56

【分 子 量】536.85

【物理特性】番茄红素随着溶剂和介质的不同而呈现出不同的颜色，而且稳定性比较差，番茄红素是脂溶性色素，可溶于其他脂类和非极性溶剂中，不溶于水，难溶于强极性溶剂如甲醇、乙醇等。

【规格检测】1%，2%,5%,6%,10%,20% BY HPLC

【提取来源】茄科番茄亚属番茄的果实

【颜色性状】红褐色粉末

【应用领域】广泛

番茄红素产品简介：番茄红素是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的抗氧化剂。

番茄红素（lycopene）是成熟番茄的主要色素，是一种不含氧的类胡萝卜素。1873年Hartsen从浆果薯蓣TamuscommunisL.中分离出这种红色晶体。1913年Schunk发现这种物质和胡萝卜素的不同，将其命名为lycopene，使用至今。其分子式为C40H56，分子量为536．85，纯品为针状深红色晶体，在分子结构上有11个共轭双键和2个非共轭双键组成的直链型碳氢化合物。长期以来，番茄红素一直作为一种普通的植物色素，并未引起太多的关注。

近年的研究证实，番茄红素不仅分布在番茄中，还存在于木鳖果、西瓜、南瓜、李子、柿子、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、红莓、云莓、柑橘等的果实，茶的叶片及萝卜、胡萝卜、芜菁甘蓝等的根部。番茄及其制品的番茄红素是西方膳食中的类胡萝卜素主要的来源，人体从番茄中获得的番茄红素占总摄入量的80%以上。

除了植物中具有番茄红素等类胡萝卜素以外，一些微生物，如红法夫酵母，藻类，成团泛菌的某些种等都可以产生类胡萝卜素，特别是红发夫酵母和绿藻的虾青素产量相对较高，今年来对酵母和大肠杆菌的遗传改造也使得本省不产类胡萝卜素的微生物可以进行这类物质的合成。